haa..ni saya buat PUDING ROTI BUAH PIC..resepi dari Azlita Abdul Aziz, blogger food terkenal. actually boleh je dapatkan resepi dari blog dia, tapi saya beli buku resepi dia dekat bookfair ritu. ye la kadang2 lebih mudah masak dengan buku kat seblah. kalau pakai laptop nak kene lari2 kejap2 dari dapur ke laptop nak tengok resepi punya pasal haha.xsempat siap dah berpeluh.
merajinkan diri buat puding sebab adik paling bongsu datang rumah haritu, so saja nak jamu sedap2 sket kan..hee. lagipun resepi dia senang sangat nak buat.
| tadaa..this is my version! |
Bahan:
8 keping roti butterscotch(dipotong)
500ml susu cair
125ml double cream
60gm gula perang
3biji telur
1sudu teh esen vanila
1 tin buah pic
2sudu besar gula pasir halus
Cara:
1) Panaskan oven dengan suhu 170celcius
2) Susun roti di dalam bekas aluminium
3) Dalam satu bekas yang lain, campuran susu, double cream, gula perang, telur dan esen vanilla.
4) Pukul sehingga adunan rata
5) Tuangkan perlahan di atas roti tadi dan tekan roti supaya ia meresap adunan.
6) Biarkan roti terendam sebentar selama lebih kurang 20minit.
7) Susunkan kepingan buah pic atasnya
8) Taburkan sedikit gula pasir
9) Bakar oada suhu 170 celcius selama 40 minit.
10) Dimakan panas atau sejuk. (sejuk lagi sedap)
ok siap! senangkan! Selamat mencuba!!!
